Describiremos ahora el concepto de estrés y sus diversas aristas incluyendo aquí los mecanismos de respuesta al estrés, sea este agudo o crónico, no pudiendo obviar el Eje Hipotálamo Pituitario Adrenal. Nos interesará analizar al maratonista en comparación con el hombre sedentario en situaciones de ejercicio para analizar los mecanismos de adaptación.
Nosotros vamos a analizar el ejercicio desde le punto de vista del hombre adulto sin embargo tenemos que entender que en la mujer van a haber algunas características diferentes, principalmente hormonales, y relativas a la masa muscular. Las mujeres tienen menor porcentaje de agua porque tienen mayor proporción de grasas debido a las hormonas. Las hormonas masculinas son los andrógenos, las femeninas, los estrógenos y la progesterona. Hay hormonas femeninas en el hombre y masculinas en la mujer. Las hormonas están producidas por las glándulas sexuales (testículo y ovario) y en la glándula suprarrenal (principalmente los andrógenos). Así mujeres con andrógenos elevados van a tener vello facial, acne, mucha masa muscular, facciones más vigorizantes. En general esto no se debe a la producción de andrógenos por parte del ovario sino por parte de la glándula suprarrenal. Las hormonas femeninas van a condicionar un mayor nivel de tejido adiposo que en los hombres, mientras que la testosterona esta vinculada con la masa muscular y la agresividad. La fuerza contráctil máxima tanto en el hombre como en la mujer es la misma esta se considera como la potencia producida por centímetro cuadrado de superficie músculo. La fuerza contráctil máxima es de 3 a 4 Kg./cm2. Sin embargo la mujer suele presentar 2/3 d la masa muscular que presenta el hombre. Al tener menor masa muscular, va a presentar menor rendimiento en pruebas de fuerza, no así en todo los ejercicios que se vinculan con la retención de líquido (equilibrio hidrosalino): buceo, natación, actividades submarinas. El record de natación por el canal de la mancha lo tiene una mujer. Esto esta vinculado con la preparación para la gestación (embarazo) y en general presentan además mejores capacidades respiratorias.
Respuesta y Adaptación: dos conceptos diferentes
Si subimos una escalera nos vamos a agitar. Va a haber una respuesta que se va a terminar inmediatamente cuando termine el ejercicio. Esto se llama respuesta al ejercicio. La adaptación se trata de un proceso a largo plazo que va a surgir luego de un entrenamiento prolongado, con una cierta frecuencia y durante cierto periodo de tiempo. Para analizar esta adaptación lo que más nos interesa es focalizarnos en las características fisiológicas del maratonista y compararlos con los valores normales de los individuos sedentarios. Ahora bien siempre existe una incógnita en los libros de fisiología: esto tiene una base genética por la cual estos individuos están predispuestos al ejercicio y por eso se dedican al ejercicio en su vida o en realidad son cambios que se producen a raíz del ejercicio? Eso es una duda. Sobre todo en la presencia de los 2 tipos de fibras musculares.
Análisis de “el maratonista”
En el maratonista el volumen minuto suele ser un 90% mayor que el del individuo sedentario. El volumen pulmonar (volumen corriente x frecuencia respiratoria, es decir, la cantidad de aire que ingresa al pulmón, a diferencia del volumen alveolar que es aquel aire que va a realizar intercambio gaseoso) va a ser 65% mayor al del individuo sedentario. Estando el maratonista en un ejercicio de rendimiento máximo el volumen pulmonar para llegar a un 100% de su capacidad máxima todavía tiene un margen de 35, mientras que el volumen alveolar solamente tiene 10. Es decir que la capacidad de aumentar el volumen minuto, que va a ser el mayor representante de la capacidad cardiaca es menor, ya esta funcionando al máximo el corazón. En el ejercicio aeróbico (contracción isotónica) el sistema limitante más importante es el Cardíaco, el corazón. Aunque yo aumentase mi volumen pulmonar un poco mas, ese Oxígeno que estoy agregando en mi cuerpo no va a ser capaz de llagar a difundir, para poder generar un mayor rendimiento, una mayor energía porque el volumen minuto, es decir la sangre que está yendo desde l corazón a los tejidos transportando ese Oxígeno, no aguanta para sufrir mas. El aparato cardiovascular va a ser entonces el limitante por estará trabajando a un 90% de su máximo. En este sentido el maratonista tiene como principal ventaja fisiológica su capacidad cardiovascular, no su capacidad respiratoria. Esto es lo que más le interesa trabajar al maratonista: el llevar al máximo su capacidad cardiovascular, no la respiratoria, que en definitiva no va a ser la limitante en el ejercicio. La capacidad respiratoria va a tener influencia principalmente en lo que es ejercicios de resistencia, los ejercicios aeróbicos influyendo en maratones y no en carreras de velocidad (100 m llanos). Un corredor de maratón va a tener como principal ventaja un aumento en la difusión pulmonar de Oxígeno. Un individuo sedentario en ejercicio va a transportar 68 ml/min de gases por esta membrana, mientras que el maratonista va a transportar 80. Con respecto al sistema cardiovascular el maratonista va a tener una hipertrofia del corazón izquierdo. Es importante entender en este caso que “la dosis hace el veneno”. Una hipertrofia excesiva es contraproducente, reduce la capacidad cardiaca por disminución del volumen minuto; en este caso el maratonista va a tener una hipertrofia “sana” que aumenta el volumen minuto. Un mismo estimulo va a producir acciones contradictorias dependiendo de la dosis. Es así que el maratonista en el ejercicio va a tener un 270% de volumen minuto mayor que en reposo. Ha aumentado selectivamente su capacidad de bombear sangre hacia los tejidos en el ejercicio, alcanzando un 40% mayor que en el sedentario. En reposo este valor se va a mantener igual (5,5 litros) en ambos individuos. Teniendo un aumento tan importante a nivel cardiaco y menor a nivel respiratorio entendemos por que el cardiaco va a ser el limitante en el ejercicio.
Por que se dan estas adaptaciones?
El concepto de "Estres"
Hans Selye es unos de los padres del concepto de estrés: él lo definió como una respuesta no especifica del organismo ante cualquier tipo de demanda, frente a un estimulo. Él observo que frente a una estimulación con sustancia agresoras de variado tipo (frío, calor, un trauma, un estimulo psicológico) organismos de variadas especies tienen una respuesta similar. A esta respuesta la denomino síndrome general de adaptación. Hay un conjunto de procesos que se ponen en marcha en todo el cuerpo que van a responder de modo análogo ante estímulos distintos. Frente a ayuno y frente a ejercicio existe esta respuesta. Estimulo estresor no es necesariamente un estimulo malo ni que haga daño: jugar un partido de fútbol lo es, una gran alegría, lo es, hacer el amor, también lo es. Esto es todo necesario para la vida. Selye decía: “cuando no hay estrés solo hay muerte”. Claude Bernard enuncio que cualquier tipo de cambio en el medio externo va a producir un cambio en el organismo en contra de esta capacidad natural que tienen los seres vivos de tender a un sistema de equilibrio, hacia un equilibrio del medio interno y que estas modificaciones van a desviarlo de este equilibrio más que intentar restablecerlo.
Homeostasis: homoios, del griego similar stasis del griego lugar. Es el conjunto de procesos que tiende al mantenimiento de un medio estable en contra de un estímulo externo o ambiental que tiende a desestabilizarlo. El cuerpo va a mantenerse dentro de un rango de normalidad frente a situaciones de reposo y en el ejercicio obremos que hay valores distintos. Sin embargo todos son normales, se mantienen dentro del rango normal.
En ausencia de estímulo el mayo nivel de equilibrio es la muerte, Estrés viene del griego significando provocar tensión. Esto es en definitiva: provocar un cambio.
Alostasis: niveles críticos de estrés que van a producir una perturbación que pueden provocar o estimular fenómenos patológicos. Esto va a producir un debilitamiento en el proceso de equilibrio.
Un estímulo estresante es una señal que va a alertar sobre situaciones que podrían poner en peligro la vida o producir algún cambio, llevando al cuerpo dos respuestas básicas: huida o lucha. Estas están vinculadas con un sistema instintivo muy primitivo en nuestro organismo. Los procesos fisiológicos que observemos en nuestro cuerpo nos van a preparar para ambos procesos. Estas respuestas están mediadas por el SNA y la glándula suprarrenal. Estos van a mediar esta respuesta siendo el nexo entre el estimulo externo y los procesos fisiológicos internos.
La respuesta al estrés es entonces una respuesta estereotipada. Ante cualquier estimulo el organismo tiene un plan previamente fijado siendo solo necesario el estimulo para ponerlo en marcha. La percepción del estimulo va a influir mucho en la intensidad de la respuesta. Esto varía con cada individuo. Algunos de los factores que influyen son: la valoración del individuo de los recursos para enfrentar el problema, la novedad de este estimulo, lo previsible de el y características de la personalidad del individuo. Estrés = estimulo.
Respuesta y Adaptación: dos conceptos diferentes
