EQuise decir un ananá. Comer ananá es muy bueno. Esta fruta contiene potasio, fósforo, magnesio, azufre, hierro y yodo, también es rico en vitaminas del complejo B, Vitamina C y pro-vitamina A. Pero algo muy interesante es que tiene una enzima "mágica" que hace que todo lo que comamos después pierda gran parte de su aporte calórico. Además, contiene bromelina que descompone los aminoácidos y aligera la digestión.

Un dato: el ochenta por ciento de los nutrientes del ananá se encuentran en el centro y base de la fruta. Su maduración se detiene en el mismo instante en el que es arrancado de la planta.

Por eso, es inmensamente más provechoso comerlo al pie del árbol que después de varios meses de transporte por mar y cámara frigorífica. Y un pequeño consejo: ¿Por qué no comerlo antes de la comida?