Entre los tres alimentos que más vitamina A tienen están la calabacita, la batata y la zanahoria. Pero, ¿para qué sirve la Vitamina A?  Les cuento: La Vitamina A existe en diferentes formas y el término se utiliza con frecuencia para representar los diversos compuestos. Los carotenoides se encuentran presentes en el pigmento de los vegetales verdes y amarillos, y el  más importante de ellos es el beta-caroteno (pro-vitamina A) . El retinol (Vitamina A1) se encuentra presente en los tejidos animales y de peces de agua salada principalmente en el hígado. El 3-dehidroretinol (Vitamina A2) se obtiene de los tejidos de peces de agua dulce, generalmente mezclados con retinol.

La batata, calabazita y zanahoria son verduras que, además de ser saludables, integran una dieta responsable y beneficiosa para poder realizar deportes. Tamara Di Tella Pilates y Tango Pilates fomenta, entre otras cosas, la buena alimentacion; la conjuncion entre buena alimentacion y Pilates o Tango Pilates es clave a la hora de mejorar la calidad de vida.

La Vitamina A ayuda a construir fuertes defensas contra las infecciones. Ayuda a los tejidos epitelios (o sea, la piel). Sin Vitamina A las células que forman dichos tejidos se secan, y de esa forma las barreras que impiden el contagio se debilitan. Esta vitamina también es muy importante para el funcionamiento de la vista. Niños y adolescentes la necesitan para crecer bien y desarrollar buenos huesos y dientes.

¿Les resulta muy complicado todo esto?  O.K., quizás sea más simple si les digo que tienen que comer calabacita, papa y zanahoria, y listo.