Introducción:
El Método Tamara Di Tella consiste, hoy dia, en un aparato llamado el T-DITELLA®, con el cual se pueden realizar más de mil movimientos que comparten los mismos conceptos de Joseph Pilates pero a los cuales Tamara les ha adicionado el elemento aeróbico, que a Pilates le faltaba.
Es el único país del mundo en donde hay un monumento al diablo", me dijo Leonardo. Se llama Monumento al Ángel Caído y está en España. España es el único país que se atrevería a hacer algo tan diferente. España impacta por ser de los más modernos y avanzados del Viejo Mundo. Somos nosotros, los jóvenes americanos, los que hemos quedado viejos. Fui a Pamplona a visitar a mi amiga Natalia. Pamplona, llamada Donostia por los vascos, se puso de moda gracias a Hemingway; y antes por el famoso torero Dominguín, y muchísimo antes, en el año 74 antes de Cristo, por el general Pompeyo quien, durante la guerra contra Sertorius, fundó Pompaleo, la que hoy es Pamplona y la que le vascos llaman Donostia. Pregunté y pregunté pero nadie me supo decir de dónde vienen exactamente los vascos, ni cuál es su origen ni su idioma. Y hablando del idioma, me llamó la atención cómo se cuida el idioma en España.
Los españoles nunca usarán una palabra en inglés si pueden encontrar una equivalente en su propio idioma. Son muy orgullosos de su idioma y su cultura y eso me dio un poco de envidia. Luis, un precioso niñito de cinco años, me dijo: "Pasad, pasad" cuando me abrió la puerta. Nosotros, aquí, no hablaríamos así de educado sin sentir un poco de vergüenza.
España, la madre patria, es un país moderno y a la vez sumamente orgulloso de su cultura. Casi da envidia cómo cuidan el idioma. Por si fuera poco, en cualquier lugar se come como los dioses.
En fin, los españoles están muy orgullosos de serlo y eso es bueno. Volviendo a Pamplona," es una ciudad de unos trescientos mil habitantes. Allí se hace la famosa Fiesta de San Fermín, en que dejan libres a unos cuantos toros que salen corriendo por las calles detrás de hombres que corren por sus vidas. Nunca la entendí, pero es una tradición muy arragaida. Pero no es por cualquier lugar que corren los toros, sino por una calle específica que está súper protegida. Recorriendo Pamplona encontré una estatua a un tal Carlos IH, pero cuando pregunté, resulta que no era el conocido rey Borbón, sino un rey de Navarra que la historia no menciona demasiado. Junto con el monumento al diablo, éste a un rey desconocido forma parte de lo que les decía antes, que España es diferente.
También fui a visitar San Sebastián, que queda ahí nomás, y es divino. Allí está la basílica de San Ignacio de Loyola, en el mismísimo lugar donde él fue herido en batalla y donde decidió que si sobrevivía se haría sacerdote. ,, ¿Qué lugares lujosos visité? Nada iguala al Hotel Ritz de Madrid, excepto el Hotel Palace, que está enfrente y donde tomé el mejor chocolate caliente de mi vida. Ahora entiendo el dicho español: "Las cuentas claras y el chocolate espeso”. ¿De comidas? Vayan al Casino de Madrid (que no es un casino), pidan un cocido (que es un puchero). Con Carlos Bettmi fuimos a comer al restaurante La Trainera. ¿Quieren un menú diferente? Les cuento: percebes, cigalas y angulas bebés- Los percebes tienen el aspecto de una raíz retorcida y son el más exquisito fruto de mar que haya probado el paladar humano. Las cigalas son langostas pequeñas y las angulas bebés se parecen a los espaguetis, pero cuando uno las mira de cerca, son pescaditos. Cuando visiten Madrid, no olviden que lo mejor de esta ciudad fue, es y seguirá siendo el Museo del Prado.